Селекция и происхождение: Сорт "Софиевский" разработан известным селекционером А. А. Голубом.

Описание гроздей: Грозди этого сорта имеют крупные размеры, коническую форму, и их вес достигает 700-800 грамм. Они характеризуются средней плотностью.

Описание кустов: Кусты "Софиевского" винограда обладают высокой плодовитостью, но рекомендуется не перегружать растения, чтобы достичь максимального качества урожая.

Описание ягод: Ягоды сорта "Софиевский" имеют округло-овальную форму и вес от 10 до 12 грамм каждая. Созрев, они получают привлекательный красно-розовый цвет.

Характеристики вкуса: Мякоть ягод содержит 1-2 средних семени, обладает сочной консистенцией, сахаристым вкусом и мускатным ароматом.

Срок зрелости: "Софиевский" виноград достигает съемной зрелости довольно рано, уже через 110-115 дней после цветения.

Морозостойкость: Этот сорт винограда выдерживает морозы до -22 градусов, если обеспечить укрытие растений.

Устойчивость к болезням: Хотя требуются профилактические меры, "Софиевский" виноград устойчив к основным болезням и не подвержен нападкам ос.