Белый Италия — популярный европейский сорт инжира, отличающийся крупными светлыми плодами с тонкой кожицей и медовой мякотью. Сорт ранний, с хорошей урожайностью, устойчив к жаре. В умеренном климате даёт один обильный урожай в конце лета. Плоды ароматные, с насыщенным сладким вкусом.

Основные характеристики:
• Высота дерева: 2–3 м
• Масса плодов: 80–120 г
• Кожица: тонкая, кремовая или светло-жёлтая
• Мякоть: янтарно-розовая, сочная
• Вкус: очень сладкий, с фруктовыми и цветочными нотами
• Урожай: август – сентябрь
• Морозостойкость: до -12°C (нужно укрытие)

Преимущества сорта:
• Крупные и красивые плоды
• Превосходный вкус
• Подходит для контейнерного выращивания
• Универсальное применение

Уход:
Любит солнце, плодородную почву и защищённое место. В холодных регионах рекомендуется выращивать в контейнерах с заносом на зиму.

Применение:
Идеален для свежего потребления, приготовления варенья, пастилы, лёгкой сушки и десертов.