Голиаф — один из самых крупных сортов инжира, получивший название за внушительный размер плодов. Вес одного плода может превышать 150 г. Кожица фиолетово-коричневая, мякоть — плотная, тёмно-красная, с насыщенным сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Сорт неприхотливый и самоплодный.

Основные характеристики:
• Высота дерева: 3–4 м
• Масса плодов: 120–170 г
• Кожица: фиолетово-коричневая
• Мякоть: красная, плотная
• Вкус: сладкий, с фруктовым оттенком
• Урожай: август – сентябрь
• Морозостойкость: до -10…-12°C (нуждается в укрытии)

Преимущества сорта:
• Очень крупные и вкусные плоды
• Самоплодный
• Подходит для контейнерного выращивания
• Хорошая лёжкость и транспортабельность

Уход:
Предпочитает солнечные участки, плодородную почву и умеренный полив. В прохладных регионах выращивается в контейнерах с укрытием на зиму.

Применение:
Употребляется в свежем виде, а также используется для сушки, джемов, пастилы и десертов.