Насіння гострого перцю Кайенський — класичний середньоранній сорт, відомий своєю вираженою пекучістю, інтенсивним ароматом і стабільною врожайністю. Рослина кущова, добре розгалужена, успішно вирощується у відкритому ґрунті, теплицях і контейнерах.

Плоди довгі, вузькі, циліндричної форми, з гладенькою шкіркою. У міру дозрівання змінюють забарвлення від зеленого до яскраво-червоного. М’якоть тонка, дуже гостра, з характерним насиченим перцевим смаком. Перець ідеально підходить для сушіння, подрібнення на порошок, приготування гострих соусів, маринадів і приправ.

Сорт Кайенський цінується за невибагливість у догляді, універсальність використання та високу концентрацію гостроти, що робить його популярним серед поціновувачів чилі.