Інжир Шервуд — один із найбільш витривалих до холоду сортів, який чудово підходить для вирощування у відкритому ґрунті навіть у помірному кліматі. Виведений у США, цей сорт відомий своїми середніми за розміром, темно-фіолетовими плодами з червоною, солодкою м’якоттю. Врожай рясний, дозрівання дружне. Плоди не розтріскуються і мають приємний аромат.

Основні характеристики:
• Висота дерева: до 3 м
• Вага плоду: 40–60 г
• Шкірка: темно-фіолетова, щільна
• М’якоть: темно-рожева, солодка
• Урожай: серпень – вересень
• Морозостійкість: до -18°C (один із найстійкіших сортів)

Переваги сорту:
• Висока морозостійкість
• Стабільна врожайність
• Плоди не розтріскуються, зберігаються довше
• Добре підходить для відкритого ґрунту в Україні

Догляд:
Невибагливий, підходить для вирощування навіть без укриття в південних і центральних регіонах. Любить сонце та добре дренований ґрунт.

Застосування:
Плоди підходять для свіжого споживання, сушки, консервування, приготування варення та джемів.