Закавказький Зелений — перевірений часом східний сорт інжиру, відомий високою врожайністю та адаптацією до клімату з помірними зимами. Плоди середнього розміру, мають зелену шкірку навіть у повній стиглості, що забезпечує їм добру маскування від птахів. М’якоть світло-рожева або бурштинова, з медово-солодким, ніжним смаком. Сорт стабільно плодоносить і підходить для відкритого ґрунту з укриттям або вирощування в контейнерах.

Основні характеристики:
• Висота дерева: до 3 м
• Вага плоду: 50–80 г
• Шкірка: зелена, тонка
• М’якоть: світло-рожева або бурштинова
• Смак: дуже солодкий, медовий
• Урожай: серпень – вересень
• Морозостійкість: до -12°C (з укриттям)

Переваги сорту:
• Непомітні зелені плоди — менше уражень від птахів
• Стійкий до спеки й нестачі вологи
• Добра транспортабельність
• Смачний як у свіжому вигляді, так і в сушці

Догляд:
Висаджувати на сонячному, захищеному від вітру місці. Ґрунт — легкий, добре дренований. У регіонах із морозами рекомендується укриття або вирощування в контейнері з перенесенням на зиму.

Застосування:
Плоди універсальні у використанні — для вживання свіжими, сушки, варення, компотів та пастили.