Фіолетовий інжир — один із найпопулярніших десертних сортів, що вирізняється вишуканим смаком, яскравим забарвленням плодів і хорошою врожайністю. Його великі, соковиті плоди мають темно-фіолетову шкірку та насичено-червону м’якоть. Сорт самоплідний, добре росте як у відкритому ґрунті з укриттям, так і в контейнерах. Особливо цінується за стабільне плодоношення та універсальність у використанні.

Основні характеристики:
• Висота дерева: до 3 м
• Вага плоду: 80–110 г
• Шкірка: темно-фіолетова, тонка
• М’якоть: червона, ароматна, щільна
• Смак: солодкий, з фруктовими нотками
• Урожай: серпень – вересень
• Морозостійкість: до -12°C (з укриттям)

Переваги сорту:
• Ефектний зовнішній вигляд плодів
• Самоплідність
• Висока врожайність
• Добре підходить для сушки, варення й споживання свіжим

Догляд:
Висаджувати на сонячних ділянках із легким дренованим ґрунтом. У прохолодних регіонах — обов’язкове укриття на зиму або вирощування в контейнері.

Застосування:
Плоди чудово смакують свіжими, підходять для сушки, приготування варення, джемів, пастили та випічки.